Ingredientes (6 porções)
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Modo de preparo
- 1
Cozinhe o macarrão e reserve.
- 2
Em uma panela coloque o azeite, a cebola, o alho e refogue.
- 3
Adicione a carne moída e refogue em fogo baixo até ficar cozida (deixe soltar aquela água da carne).
- 4
Coloque o extrato de tomate, o milho e 1 copo de água, tampe a panela e coloque em fogo médio e deixe cozinhar por 5 minutos.
- 5
Enquanto cozinha, em um copo coloque a farinha de trigo e o meio copo de água restante, e dissolva a farinha ate ficar uma pasta bem molinha (se quiser pode passar na peneira).
- 6
Destampe a panela e coloque o creme de farinha e mexa bem, para engrossar o molho.
- 7
Deixe cozinhar por mais 5 minutos em fogo baixo (mexendo de vez em quando).
- 8
Desligue o fogo e coloque o creme de leite, e mexa ate ficar homogêneo.
- 9
Coloque o macarrão em uma travessa, o molho por cima, e salpique com o queijo parmesão ralado.
- 10
Um bom acompanhamento é uma salada de maionese, salpicão.
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