Name: Bolo de Pão de Mel
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 xícara de mel; 1 colher (sopa) de margarina; 1 xícara de açúcar; 1 xícara de leite; 1 colher (sopa) de canela em pó; 1 colher (chá) de cravo da índia em pó; 1 colher (chá) de café solúvel; 3 colheres (sopa) de chocolate em pó; 3 xícaras de farinha de trigo; 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio; 1 colher (sopa) de água; 1 colher (sobremesa) de fermento em pó; 300 g de creme de leite; 200 g de chocolate meio amargo

Ingredientes (12 porções)

Bolo

1 xícara de mel
1 colher (sopa) de margarina
1 xícara de açúcar
1 xícara de leite
1 colher (sopa) de canela em pó
1 colher (chá) de cravo da índia em pó
1 colher (chá) de café solúvel
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (sopa) de água
1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Cobertura

300 g de creme de leite
200 g de chocolate meio amargo

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bolo:
Bata a margarina com o açúcar e o mel.
2
Junte o leite e continue batendo. Acrescente a canela, o cravo, o café solúvel e o chocolate em pó e misture bem.
3
Após, acrescente o bicarbonato de sódio (dissolvido na água), a farinha de trigo peneirada e o fermento em pó.
4
Coloque a mistura em uma assadeira untada com margarina e polvilhada com chocolate em pó.
5
Leve ao forno pré-aquecido, em temperatura moderada por cerca de 35 minutos.
6
Cobertura:
Leve o creme de leite ao fogo até que esteja bem quente.
7
Após, junte o chocolate picado, mexendo até formar um creme homogêneo. Derrame a cobertura sobre o bolo. Fica uma delícia!