Name: Pizza frita
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30 porções
Ingredients: 15 g de fermento biológico; 1/2 xícara (chá) de água morna; 1 colher (chá) de sal; 1 colher (chá) de açúcar; 1 colher (sopa) de margarina; 2 ovos; 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 100 g de mussarela cortada em cubos; 150 g de presunto cortados em cubos; 1 tomate grande sem sementes cortados em quadradinhos; 1 colher sopa de orégano; Óleo para fritar

Ingredientes (30 porções)

Massa

15 g de fermento biológico
1/2 xícara (chá) de água morna
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de margarina
2 ovos
3 xícaras (chá) de farinha de trigo

Recheio

100 g de mussarela cortada em cubos
150 g de presunto cortados em cubos
1 tomate grande sem sementes cortados em quadradinhos
1 colher sopa de orégano
Óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Em um recipiente dissolva o fermento na água, junte sal, o açúcar, a margarina, os ovos e a farinha de trigo aos poucos, até obter uma massa macia e homogênea.
2
Divida a massa em 30 pedaços.
3
Abra a massa com as mãos.
4
Coloque uma assadeira polvilhada com farinha e trigo, deixe crescer 40 minutos.
5
A seguir frite em óleo não muito quente.
6
Sirva as seguir.
7
Recheio:
Junte todos os ingredientes e aplique na massa fechando a em forma de um pastel pequeno.
8
Frite-os.