40min
Por Lilian
Ingredientes (10 porções)
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1 lata de leite de vaca
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3 colhres de nescau
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1 chocolate suflair
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
1º creme:
Coloque o leite moça, 3 gemas e 1 lata de leite de vaca em uma panela e engrosse no fogo baixo, ate engrossar sem ferver.
- 2
Assim que engrossar coloque em uma travessa passada em agua e reserve.
- 3
2º creme (calda):
Leve ao fogo 1 copo de água e 3 colheres de Nescau, ferva até virar uma calda, passe bolacha por bolacha nessa calda depois de fria e coloque uma a uma em cima do 1º creme que já está na travessa.
- 4
3º creme:
Bata as 3 claras em neve, quando estiver no ponto de suspiro acrescente o açúcar e o creme de leite, mexa com colher até ficar homogêneo, despeje por cima das bolachas.
- 5
Por ultimo raspe o chocolate suflair e jogue por cima.
- 6
Levar à geladeira por 2 horas no mínimo.
