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Talharim ao moho de tomate seco
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E
Por Elenilde Benevinuto de Lima

Ingredientes (6 porções)

  • macarrão talharim200 g de talharim
  • alho1 colher de chá de alho picado
  • manteiga3 colheres de sopa de manteiga
  • creme de leite1 caixinha de 500 ml de creme de leite
  • tomate seco170 g de tomate seco
  • cebola1 cebola e 1/2 picada
  • Sal agosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela coloque a manteiga e doure a cebola e o alho.

  2. 2

    Em seguida, coloque metade do tomate seco, o sal e metade do creme de leite, deixe cozinhar por 5 minutos.

  3. 3

    Retire o molho de panela e leve ao liquidificador.

  4. 4

    Após bater, passe o molho pela peneira, volte para a panela e coloque o restante do tomate seco e do creme de leite.

  5. 5

    Aqueça o molho e coloque sobre o talharim já cozido e escorrido.

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