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Pudim sorvete
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Por Denize pietrobelli

Ingredientes (8 porções)

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • ovo3 ovos separados
  • leite1 copo de leite integral
  • Nescau para caramelizar a forma
  • açúcar3 colheres de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture em uma panela o leite condensado, as gemas e o leite.

  2. 2

    Deixe cozinhar em fogo baixo até engrossar.

  3. 3

    Bata as claras em neve, em seguida junte o açúcar e bata mais um pouco.

  4. 4

    Junte o creme de leite e mexa bem.

  5. 5

    Acrescente a mistura da panela.

  6. 6

    Caramelize uma forma de pudim com Nescau, despeje a mistura na forma.

  7. 7

    Leve ao congelador por no mínimo 8 horas.

  8. 8

    Desenforme e sirva.

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