Name: Barquete verão dourado
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 colheres de sopa de margarina; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 1 e 1/2 xícaras de chá de leite quente; 250 g de camarão miúdo temperado a gosto e refogado; 1 lata de milho em conserva salsa e cebolinha picada a gosto; Sal, pimenta-do-reino e nozmoscada a gosto; 1 colher de sopa de catchup; 1 embalagem de barquetes de massa folhada para canapés

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Por EDINILCE RODRIGUES DOS SANTOS

Ingredientes (20 porções)

2 colheres de sopa de margarina
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 e 1/2 xícaras de chá de leite quente
250 g de camarão miúdo temperado a gosto e refogado
1 lata de milho em conserva salsa e cebolinha picada a gosto
Sal, pimenta-do-reino e nozmoscada a gosto
1 colher de sopa de catchup
1 embalagem de barquetes de massa folhada para canapés

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Coloque a margarina em uma frigideira grande .
2
Leve ao fogo até derreter.
3
Junte a farinha e frite até dourar.
4
Retire do fogo e junte o leite aos poucos, mexendo sempre, acrescente o camarão, o milho ligeiramente batido no liquidificador com o líquido da lata e os temperos.
5
Misture bem volte ao fogo e deixe cozinhar um pouco, retire do fogo e deixe esfriar.
6
Recheie os barquetes e sirva.
7
Se preferir sirva com torradas.