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Lasanha dos Marques
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A
Por Alline

Ingredientes (12 porções)

  • Macarrão para lasanha (pré-cozido ou normal, fica a gosto)
  • queijo mussarela300 g de mussarela

Molho vermelho

  • carne moída1/2 kg de carne moída
  • cebola1 cebola de cabeça
  • alho2 dentes de alho
  • tomate3 tomates
  • extrato de tomate1/2 lata de extrato de tomate
  • Sal e tempero a gosto
  • azeitona verde200 g de azeitona verde picada
  • ervilha1 lata de ervilha
  • palmito250 g de palmito

Molho branco

  • alho2 dentes de alho
  • leite1/2 litro de leite
  • amido de milho1/2 copo de maizena
  • creme de leite1 caixa de creme de leite
  • milho3 espigas de milho verde

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Refogar a carne no óleo e alho, colocar tempero a gosto, assim que a carne estiver um pouco corada.

  2. 2

    Colocar a cebola picada, para terminar de dourar, assim que a carne já estiver bem frita, colocar os tomates picados e o extrato de tomate.

  3. 3

    Deixar refogar até que o caldo dê uma engrossada.

  4. 4

    Depois desligue o fogo e junte a azeitona, ervilha e o palmito.

  5. 5

    No molho branco, refogue o alho, adicione o leite e em seguida a maizena, coloque o tempero a gosto, assim que engrossar, desligue o fogo, adicione o milho ja refogado e o creme de leite.

  6. 6

    Coloque uma camada de molho branco e uma de macarrão, uma de carne e outra de macarrão, assim sucessivamente, por último coloque a mussarela para cobrir a lasanha, levar ao forno até que a mussarela derreta, depois é só servir.

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