40min
Ingredientes (6 porções)
1 kg de bacalhau
1 lata de 350 ml de azeite de oliva - Cebola cortadas em anel
Batatas cortadas em rodelas
Azeitonas picadas- Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 vidro de leite de coco
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tire o sal do bacalhau, limpe e desfie.
- 2
Após ferventar por 3 minutos com 1 vidro de leite de coco, depois escorra o excesso do leite de coco.
- 3
Em um refratario vai se fazendo camadas do bacalhau, batatas e cebola, salpicando as azeitonas sal e pimenta e bastante do azeite.
- 4
Vai ao forno, estará pronto quando as batatas estiverem macias.
