Name: Pão recheado
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 10 g de fermento biológico instantâneo; 6 xícaras e 1/2 de chá de farinha de trigo; 1 colher de chá de sal; 2 xícaras de cha de água morna; 50grmas de margarina; 1/2 xícara de chá de açucar; 1/2 kg de mussarela em cubos

Ingredientes (6 porções)

Massa

10 g de fermento biológico instantâneo
6 xícaras e 1/2 de chá de farinha de trigo
1 colher de chá de sal
2 xícaras de cha de água morna
50grmas de margarina
1/2 xícara de chá de açucar

Recheio

1/2 kg de mussarela em cubos

Modo de preparo

Modo de preparo : 55min

1
Misture o fermento à farinha de trigo sem dissolver em água.
2
Acrescente os demais ingredientes da massa.
3
Sove a massa até que fique lisa e macia. Cubra e deixe descansar por aproximadamente 20 minutos.
4
Abra a massa numa numa superficie enfarinhada, distribua o recheio, enrole e corte fatias grossas.
5
Unte levemente com óleo uma forma redonda e coloque a massa para crescer até dobrar de volume.
6
Pincele com ovo e asse em forno preaquecido (180º) por 35 minutos aproximadamente.