Bolo de noiva

1. Bata as claras em neve, reserve.
2. Após bater as gemas com a água até dobrar de volume.
3. Colocar a farinha peneirada com o açúcar na batedeira desligada.
4. Misturar e voltar a bater.
5. Coloque o fermento com a batedeira desligada e acrescente as claras em neve, misturando sem usar a batedeira.
6. Coloque em forma bem untada para assar em forno pré-aquecido, à 180°, por uns 30 minutos ou até estar bem moreninho.

Recheio:

1. Doce de leite com nozes, ameixa ou pêssego.
2. Corte o bolo no meio.
3. Molhar bem o bolo com calda de frutas e vinho branco.
4. Coloque o doce juntamente com as frutas e tampe.
5. Cubra com creme de leite batido com essência, se quiser pode acresentar açúcar.