Ingredientes (10 porções)
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1 Colomba Maxi Bauducco (500g)
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Modo de preparo
- 1
Retire a Colomba Bauducco da forma de papel.
- 2
Numa panela junte o leite condensado, a margarina e o chocolate. Misture bem.
- 3
Leve ao fogo brando, mexendo sempre até a mistura soltar completamente do fundo da panela.
- 4
Espalhe metade da quantidade da massa de brigadeiro pela superfície e laterais da Colomba, cobrindo-a totalmente.
- 5
Cubra toda a lateral da Colomba com chocolate granulado (cerca de 1/3 da quantidade). Reserve.
- 6
Despeje o restante da massa de brigadeiro num prato e espere esfriar.
- 7
Com o auxílio de meia colher de chá, porcione a massa. Enrole os brigadeiros com a mão untada de margarina e passe-os no chocolate granulado.
- 8
Distribua os brigadeiros lado a lado por toda a superfície da Colomba.
Informações adicionais
Dica: Para cobrir a Colomba, passe primeiro a massa de brigadeiro na lateral e despeje o chocolate granulado numa assadeira. Segure firmemente a Colomba e ?role? a lateral sobre o chocolate. Só depois trabalhe a superfície. Variação: Corte a Colomba ao meio no sentido horizontal e recheie com a massa de brigadeiro. Neste caso, deve-se fazer mais meia receita de brigadeiro. Créditos: Bauducco.
