Pudim de Sorvete

Name: Pudim de Sorvete
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1º creme:; 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite; 3 gemas; 2º creme:; 3 claras; 3 colheres (sopa) de açúcar; 1 lata de creme de leite (sem soro); Calda:; 6 colheres (sopa) de chocolate em pó; 6 colheres (sopa) de açúcar; 1/2 xícara de água

Foto: Lacerda

Preparo 30 MIN

Rendimento 8 porções

Favoritos 384

Comentários 8

Lacerda Membro desde 2010

Ingredientes

1º creme:

1 lata de leite condensado
1 lata de leite
3 gemas

2º creme:

3 claras
3 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de creme de leite (sem soro)

Calda:

6 colheres (sopa) de chocolate em pó
6 colheres (sopa) de açúcar
1/2 xícara de água

Modo de Preparo

Numa panela junte o chocolate em pó, as 6 colheres de açúcar e 1/2 xícara de água. Deixe no fogo até engrossar.
Despeje essa calda numa forma de alumínio com furo no meio.
Em outra panela junte o leite condensado, o leite e as 3 gemas. Leve ao fogo por 10 minutos ou até que se veja o fundo da panela com facilidade. Reserve e deixe esfriando.
Bata as claras em neve, adicione o açúcar e o creme de leite sem soro (acrescente raspas de limão para tirar o cheiro).
Junte os dois cremes (o primeiro deve estar frio) e bata por 2 minutos.
Despeje na forma onde já está a calda e leve ao freezer por aproximadamente 12 horas.
Para servir, esquente o fundo da forma e vire no recipiente desejado.

PELA WEB

Comentários

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Felipe Giovana Leal
em 10/07/15

Qual é o ponto que a cobertura tem q ficar? Quanto tempo demora para engrossar?
Ana Carolina De...
em 18/01/15

Simplesmente perfeitoOO!!! Fácil e rápido de fazer!!! De dar água na boca!!!
Heloisa
em 27/12/14

Só tive problema para desenformar... A cobertura grudou no fundo e não consegui retirar da forma. Alguma dica, meninas?
Ayron Boeira
em 28/09/14

nao deu certo,fiz igual a receita
Samuel Pereira
em 14/09/14

simples e fantástico !!!
Lauro Condiran...
em 24/06/14

bom
Katiany Oliveira
em 14/06/14

Simplesmente uma delícia.. Na minha casa não pode faltar :)
cintia cristina...
em 20/05/13

Também fiz....Uma delicia. Natal não pode faltar.

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Pudim de Sorvete

Ingredientes

1º creme:

2º creme:

Calda:

Modo de Preparo

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