Name: Pão de assadeira recheado com kitut
Prep time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 40 porções
Ingredients: 6 copos de leite morno; 2 ovos; 7 colheres de fermento para pão; 4 colheres de açúcar; 1 colherzinha de sal; 1/2 xícara de óleo; 2 colheres de margarina; 1 kg de farinha de trigo; 1 lata de kitut; 1 lata de milho verde; 2 pimentões grandes picados; Coentro picado; 1 cebola branca picada

@ Ana Cláudia Merces

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Por Ana Cláudia Merces

Ingredientes (40 porções)

6 copos de leite morno
2 ovos
7 colheres de fermento para pão
4 colheres de açúcar
1 colherzinha de sal
1/2 xícara de óleo
2 colheres de margarina
1 kg de farinha de trigo

Recheio

1 lata de kitut
1 lata de milho verde
2 pimentões grandes picados
Coentro picado
1 cebola branca picada

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 35min

1
Bata no liquidificador primeiro os ovos, depois o leite morno, o sal, açúcar, margarina, fermento e o óleo.
2
Depois de bem batido no liquidificador, coloque a farinha de trigo aos poucos, a massa fica meio mole, meio elástica.
3
Deixe a massa descansar por 30 minutos.
4
Unte uma assadeira e reserve.
5
Amasse o kitut e junte o milho verde o pimentão e a cebola branca picada.
6
Junte também o coentro picado.
7
Reserve.
8
Coloque uma metade da massa na assadeira untada, coloque o recheio bem distribuído e cubra com o restante da massa.
9
Pincele gema e coloque queijo ralado por cima.