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Vídeo sugerido Risoto a piamontese
Video 1 de 15
20min
Ingredientes (4 porções)
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2 colheres (sopa) de óleo
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1 cebola picada
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3 dentes de alho picados
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2 xícaras (chá) de feijão cozido
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1 xícara (chá) de cheiro verde picado
- Farinha de mandioca (o suficiente)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Aqueça o óleo e doure a cebola e o alho.
- 2
Junte o feijão, o sal, a pimenta-do-reino e o cheiro verde.
- 3
Refogue por 4 minutos e adicione a farinha, aos poucos, mexendo sempre até obter o ponto desejado.
- 4
Transfira para um refratário e sirva em seguida.
Informações adicionais
Dica: tradicionalmente o tutu é servido acompanhado de linguiça calabresa, torresmo, ovos cozidos e couve refogada.
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