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Pudim de pão com chocolate
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Por Rosana rodrigues menezes

Ingredientes (10 porções)

Recheio

  • ovo3 ovos
  • leite3 xícaras (chá) de leite
  • açúcar2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
  • coco ralado1 xícara (chá) de coco ralado
  • chocolate ao leite100 g de chocolate ao leite picado

Massa

  • pão3 pãezinhos amanhecidos

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Recheio:

    No liquidificador, bata os ovos, o leite e 1 e 1/2 xícaras de açúcar.

  2. 2

    Misture com o coco e o chocolate.

  3. 3

    Montagem:

    Aqueça o forno a 180°.

  4. 4

    Corte os pãezinhos em fatias finas.

  5. 5

    Com o restante do açúcar, caramelize uma forma de 32 cm com furo no meio.

  6. 6

    Coloque uma camada de pão e uma camada da mistura do liquidificador.

  7. 7

    Alterne as camadas até o fim dos ingredientes.

  8. 8

    Leve ao forno e asse em banho-maria durante 50 minutos.

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