40min
Ingredientes (6 porções)
1 kg de bacalhau já dessalgado e desfiado em lascas- 2 cebolas grandes e fatiadas
- 200 g de azeitona preta fatiada
1 Kg de batata 1 copo de requeijão 1 lata de creme de leite 100 g de queijo parmesão ralado 2 colheres de azeite
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Refogue o bacalhau utilizando o azeite, a cebola e as azeitonas e reserve.
- 2
Prepare um purê utilizando as batatas e o creme de leite, tempere a gosto e misture um pouco do bacalhau já refogado e reserve.
- 3
Montagem do prato:
Coloque em um refratário o purê, em seguida o bacalhau refogado, cubra com o requeijão e em seguida com o queijo parmesão ralado.
- 4
Leve ao forno para gratinar.