40min
Por Barbara Mendes
Ingredientes (30 porções)
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50 g de manteiga gelada, cortada em pedacinhos
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2/3 de xícara (chá) de leite gelado
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Manteiga derretida para pincelar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Peneire a farinha, o fermento e o sal.
- 2
Acrescente a manteiga, o leite e misture.
- 3
Amasse por 1 minuto sobre uma superfície polvilhada com farinha de trigo.
- 4
Achate a massa com as mãos e abra-a na espessura de 1,5 cm.
- 5
Corte com um cortador de biscoitos do formato e diâmetro que desejar.
- 6
Coloque os pãezinhos em uma assadeira untada e pincele-os com a manteiga.
- 7
Leve ao forno quente (250ºc) pré-aquecido, por 15 min. ou até dourarem.
- 8
Sirva quente ou em temperatura ambiente com geléia, manteiga ou mel.
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