Ingredientes (30 porções)
Pão de ló
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Ingredientes para 1 receita, você vai precisar de 2, assadas separadamente para um bolo grande
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Recheio
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1 pacote de suspiros picados
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1 chanti neve
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Cobertura
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5 chanti neve (ou chantilly de sua preferência)
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Decoração
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1 a 1,5 kg de morangos fatiados no comprimento
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Gel de brilho de sua preferência (caseiro ou em pacotinho - opcional)
Modo de preparo
- 1
Pão de ló:
Bata os ovos inteiros na batedeira com a água por 5 minutos.
- 2
Sem parar de bater acrescente o açúcar e a farinha.
- 3
Por último o fermento, bata só para misturar.
- 4
Asse em forma retangular grande, untada e enfarinhada, em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
- 5
Faça mais uma massa.
- 6
Recheio:
Pique os morangos e misture com os suspiros e o creme de leite.
- 7
Misture o chantilly.
- 8
Cobertura:
Bata o chantilly de acordo com intruções da embalagem.
- 9
Montagem e decoração:
Após as massas frias e desenformadas, molhe uma das massas com o que preferir, pode ser refrigerante, leite com essência de baunilha, ou a gosto.
- 10
Coloque o recheio e por cima a outra massa.
- 11
Molhe essa massa também.
- 12
Passe chantilly em todo o bolo.
- 13
Com saco de confeiteiro faça a decoração ao redor do bolo, e por cima em volta do bolo inteiro.
- 14
Divida em 6 quadrados, como na foto.
- 15
Faça mais uma "tira" de chantilly em todos os quadrados, eu usei o bico pitanga.
- 16
Fazendo assim cada quadrado vai ficar um pouco mais grosso de chantilly, e será melhor para segurar os morangos.
- 17
Coloque as tiras de morangos dentro de cada quadrado, começando de fora para dentro, finalizando com um morando inteiro no centro de cada um.
- 18
Se quiser, cubra os morangos com gel de brilho.
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