Name: Pão de mel
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 200 g de açúcar mascavo; 1 xícara e 1/2 de água; 2 ovos; 2 xícaras e meia de farinha de trigo; 1 colherzinha de canela em´pó; 1 colherzinha de fermento; 1 colherzinha de bicarbonato de sódio; 1 xícara de leite; 1/2 xícara de mel; 1 xícara de chocolate em pó; 2 latas de leite condensado cozido; 300 g de chocolate meio amargo derretido

Ingredientes (15 porções)

200 g de açúcar mascavo
1 xícara e 1/2 de água
2 ovos
2 xícaras e meia de farinha de trigo
1 colherzinha de canela em´pó
1 colherzinha de fermento
1 colherzinha de bicarbonato de sódio
1 xícara de leite
1/2 xícara de mel
1 xícara de chocolate em pó
2 latas de leite condensado cozido
300 g de chocolate meio amargo derretido

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misture todos os ingrediente secos menos o açúcar e reserve.
2
Leve ao fogo a água com o açúcar por mais ou menos 15 minutos até engrossar.
3
Deixe esfriar um pouco e misture com os ingrediente secos mexa bem e aos poucos vá colocando o leite, o mel e as gemas.
4
Continue mexendo bem .
5
Por último coloque as claras em neve e misture tudo muito bem.
6
Unte as forminhas ou uma forma grande e coloque a massa , não precisa encher pois ele irá crescer.
7
Leve ao forno para assar durante 25 a 30 minutos.
8
Depois de assado desenforme quente.
9
Corte ao meio para rechear com o leite condensado cozido.
10
Cubra com o chocolate derretido, deixe escorrer um pouco e então leve à geladeira.