Name: Pizza gostosa e rapida da mamãe.
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 2 ovos; 1/2 xícara de leite; 1/2 xícara de água; 4 colheres (sopa) de óleo de soja; 1 colher (sopa) de açúcar; 1 colher rasa (sopa) de sal; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher rasa (sopa) de fermento em pó; 1 colher (sopa) de manteiga para untar.; 1 lata de atum; 1 tomate pecado; 1 cebola picada; Salsinha e sal a gosto; 2 colheres (sopa) de massa de tomate; Queijo mussarela

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Por Tábata

Ingredientes (30 porções)

Massa

2 ovos
1/2 xícara de leite
1/2 xícara de água
4 colheres (sopa) de óleo de soja
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher rasa (sopa) de sal
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher rasa (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de manteiga para untar.

Cobertura

1 lata de atum
1 tomate pecado
1 cebola picada
Salsinha e sal a gosto
2 colheres (sopa) de massa de tomate
Queijo mussarela

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Cobertura:
Frite a cebola picada em seguida acrescente o tomate, a massa de tomate e os temperos.
2
Desligue o fogo e acrescente o atum. Reserve.
3
Massa:
Pré-aqueça o forno.
4
Coloque os ovos, o leite, a água, o óleo de soja, o açucar e o sal em uma vasilha e misture.
5
Em seguida coloque aos poucos a farinha até a massa ficar homogênea.
6
Por fim o fermento.
7
Unte a forma de 20x40 cm com a manteiga.
8
Coloque a massa, e logo em seguida espalhe por cima o molho de atum e a mussarela.
9
Coloque assar aproximadamente 20 minutos.