Bombocado especial

Name: Bombocado especial
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 1 litro de leite; 1 lata de leite condensado; 8 colheres de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado; 1 xícara (chá) de açúcar; 2 coheres (sopa) de manteiga sem sal; 5 gemas; 1 colher (sopa) de fermento em pó químico; 200 g de coco ralado; Margarina e açúcar para untar

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Preparo 40 MIN

Rendimento 10 porções

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suely da silva leal Membro desde 2007

Ingredientes

1 litro de leite
1 lata de leite condensado
8 colheres de farinha de trigo
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1 xícara (chá) de açúcar
2 coheres (sopa) de manteiga sem sal
5 gemas
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
200 g de coco ralado
Margarina e açúcar para untar

Modo de Preparo

Bata no liquidificador o leite, o leite condensado, a farinha de trigo, o queijo parmesão ralado, o açúcar, a manteiga e as gemas até homogeneizar.
Misture com o auxílio de uma colher o fermento e o coco ralado.
Em uma forma de 30x22 cm untada com margarina e polvilhada com açúcar, despeje a massa e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos ou até dourar.
Retire do forno, corte em quadrados e sirva.

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