1h
Ingredientes (4 porções)
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300 g de esparguete
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Água, sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Leve um tacho ao fogo com água e deixe aquecer.
- 2
Mergulhe a hortelã. Retire, arrefeça e escorra.
- 3
Cozinhe o espaguete em água abundante temperada com sal.
- 4
Triture a hortelã com metade do azeite.
- 5
Tempere com sal e pimenta. Corte os alhos em rodelas e aloure-os no azeite restante. Junte o espargute e tempere com sal.
- 6
De seguida envolva cuidadosamente o molho, já triturado, de hortelã no esparguete. Retire do calor e emprate a gosto.
