Name: Queijadinha
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 45 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 4 colheres de sopa de açúcar; 1 colher de sopa de manteiga; 4 gemas; 100 g de coco ralado; 1 colher de chá de fermento em pó

Ingredientes (45 porções)

1 lata de leite condensado
4 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de manteiga
4 gemas
100 g de coco ralado
1 colher de chá de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bater as claras em neve. Reserve.
2
Bater em creme o açúcar, manteiga e gemas.
3
Acrescente o leite moça, e o coco ralado, sempre batendo.
4
Misture levemente as claras em neve.
5
Por último coloque o fermento em pó e misture delicadamente.
6
Coloque formas de papel, dentro de forminhas de aço e coloque a mistura pronta nas mesmas.
7
Leve ao forno pré-aquecido a 145ºC por aproximadamente 20 minutos, ou até que dourem.
8
Pode comer quente, ou esperar esfriar, fica uma delícia das duas maneiras!