Name: Bacalhau com natas
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1/2 kg de bacalhau dessalgado e desfiado; 1 cebola média picadinha; 2 dentes de alho; 2 colheres de azeite; Coentro picadinho a gosto (ou salsa, o que preferir); Pimenta-do-reino e sal a gosto; 1 lata de creme de leite; 1 pacote grande de batatas chips (cerca de 300 g)

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Por Roseli Roberto

Ingredientes (10 porções)

1/2 kg de bacalhau dessalgado e desfiado
1 cebola média picadinha
2 dentes de alho
2 colheres de azeite
Coentro picadinho a gosto (ou salsa, o que preferir)
Pimenta-do-reino e sal a gosto
1 lata de creme de leite
1 pacote grande de batatas chips (cerca de 300 g)

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Coloque o óleo na panela, frite a cebola, acrescente o alho, até tudo ficar douradinho.
2
Acrescente o bacalhau, tempere-o com a pimenta-do-reino e o sal, deixe cozinhar sempre mexendo.
3
Quando a água dele estiver sequinha, coloque as batatas chips, misture tudo, elas vão amolecendo e quebrando.
4
Acrescente o creme de leite e misture bem.
5
Acrescente por último o coentro, apague o fogo e sirva em uma bonita travessa.
6
Se quiser pode colocar queijo ralado em cima e leva-lo ao forno em um refratário até gratinar.

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