40min
Por Vanessa Mello Eleoterio
Ingredientes (4 porções)
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1 envelope de tempero em pó de legumes
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe a batata com o tempero de legumes, com casca.
- 2
Quando estiver macia, retire da água, tire a casca e esprema.
- 3
Misture primeiro o ovo e a manteiga.
- 4
Depois acrescente a farinha de trigo aos poucos, nessa etapa é melhor usar as mãos.
- 5
Faça rolos e corte os nhoques em superficie enfarinhada.
- 6
Cozinhe-os em agua quente e quando subirem retire-os, leve para gratinar ao forno com queijo e molho de tomate.
Informações adicionais
Outras opções: Rale o queijo (prato), misture com a batata espremida, o ovo e a manteiga. Depois acrescente a farinha. Faça rolos e corte os nhoques. Siga o mesmo procedimento do nhoque de batata, substituindo a batata por meio 1/2 kg de mandioquinha cozida sem a casca e tempero em pó.
