Name: Pão caseiro econômico
Prep time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 50 g de fermento biológico seco; 500 ml de água morna; 125 ml de leite em temperatura ambiente; 1 ovo; 8 colheres de sopa de açúcar; 1 pitada de sal; 250 ml de óleo; 1 kg de trigo (variando para mais ou menos); 1 gema para pincelar

Ingredientes (10 porções)

50 g de fermento biológico seco
500 ml de água morna
125 ml de leite em temperatura ambiente
1 ovo
8 colheres de sopa de açúcar
1 pitada de sal
250 ml de óleo
1 kg de trigo (variando para mais ou menos)
1 gema para pincelar

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h 10min

1
Amorne a água e misture com fermento.
2
Mexa e acrescente o leite, ovo, açúcar, sal e trigo até dar ponto de amassar, sove bem.
3
Deixe a massa descansar por 1 hora, em tabuleiro untado e enfarinhado.
4
Cubra com um pano, deixe crescer, depois de crescido corte a massa e modele os pães.
5
Disponha-os em tabuleiro untado e enfarinhado e deixe descansar por mais 40 minutos.
6
Aqueça o forno previamente em 180º, pincele os pães com gema delicadamente, asse por 30 minutos.

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