Name: Creme de banana com suspiros
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 8 bananas nanicas maduras; 5 colheres de sopa de açúcar; 1 colher de chá de canela em pó; 1 litro de leite; 5 colheres sopa de amido de milho; Gotas de baunilha; Açúcar a gosto; 3 gemas passadas na peneira; 3 claras; 9 colheres de açúcar; Gotas de baunilha

Ingredientes (8 porções)

8 bananas nanicas maduras
5 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de canela em pó

Creme

1 litro de leite
5 colheres sopa de amido de milho
Gotas de baunilha
Açúcar a gosto
3 gemas passadas na peneira

Suspiros

3 claras
9 colheres de açúcar
Gotas de baunilha

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bananada:
Leve as bananas com o açúcar e a canela ao fogo, mexendo sempre até fazer uma bananada reserve.
2
Creme:
Leve tudo ao fogo mexendo sempre até engrossar, reserve.
3
Suspiro:
bata bem as 3 claras em neve firme, coloque gotas de baunilha e coloque 9 colheres de açúcar, bata até virar suspiro.
4
Montagem:
Em um pirex coloque a bananada, por cima o creme e depois o suspiro.
5
Leve ao forno já quente até dourar, sirva gelado.