Name: Pão de minuto
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 30 g de fermento de pão ou 1 sachê de fermento, para cada 1 sachê 1 kg de farinha de trigo; Nessa receita usamos mais ou menos 800 g de farinha de trigo, mas se for usar o sachê não tem importância, nada interfere; 2 ovos grande; 1/2 xícara de óleo; 1 xícara de água morna; 1 xícara de leite morno; 2 colher de sopa de açúcar; 1/2 colher de sopa de sal; 800 g mais ou menos de farinha de trigo

Ingredientes (15 porções)

30 g de fermento de pão ou 1 sachê de fermento, para cada 1 sachê 1 kg de farinha de trigo
Nessa receita usamos mais ou menos 800 g de farinha de trigo, mas se for usar o sachê não tem importância, nada interfere
2 ovos grande
1/2 xícara de óleo
1 xícara de água morna
1 xícara de leite morno
2 colher de sopa de açúcar
1/2 colher de sopa de sal
800 g mais ou menos de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Em um recepinte coloque todos os ingredientes líquidos, se colocar fermento fresco dissolva no leite morno, se colocar o de sachê dissolva na farinha de trigo.
2
Depois de colocar os líquidos coloque o açúcar, sal e aos poucos a farinha de trigo.
3
Deixe a massa meio mole, um pouco mais dura que de bolo.
4
Amasse bastante, quando a massa estiver bem sovada coloque para crescer em uma tigela coberta com um cobertor.
5
Espere ela dobrar de volume, faça os pãezinhos, todos redondinhos.
6
Se quiser rechear com marmelada e queijo, queijo e presunto e orégano, frango refogado com catupiy, fica a seu critério.
7
Depois de rechear ou não, passe uma gema em cima dos pãezinhos e leve para assar em forno quente, à 250°, até dourar bem.

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