Ingredientes (4 porções)
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1 maço de espinafre (separe as folhas)
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Sal e pimenta a gosto
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1 copo de requeijão pocos de calda
Modo de preparo
- 1
Cozinhe o espinafre no vapor por 5 minutos, (em um pirex sem água). A água que lava o espinafre é suficiente para o cozimento.
- 2
O papel filme que você colocar para cobrir o pirex faca uns furinhos para sair o vapor.
- 3
Depois de cozido o espinafre, coloque-o em uma tábua de carne e bata com a faca para cortar bem picadinho.
- 4
Reserve esse espinafre ao lado.
- 5
Refogue em outro pirex no micro, o bacon, a cebola, o alho, o tomate, o sal e a pimenta por 4 minutos (100 % de potência no microondas).
- 6
Acrescente o espinafre que está reservado, o leite com a farinha de trigo bem batida.
- 7
Mexer bem e levar ao forno por 5 minutos na potencia forte (100% de potência).
- 8
Mexer bem ate engrossar.
- 9
Mexer bem para não encaroçar e acrescentar o requeijão.
- 10
Mexer mais um pouco para misturar tudo, e só servir.
- 11
Se quiser polvilhe com queijo parmesão.
- 12
Se quiser pode fazer de forma tradicional, fora do microondas.
