Doce de banana

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Preparo 60 MIN

Rendimento 10 porções

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Paulo Vitor Membro desde 2010

Ingredientes

4 xícaras (chá) de açúcar cristal
1 xícara (chá) de água
Canela em pau
10 bananas nanicas cortadas em rodelas (1 cm de espessura)

Modo de Preparo

Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo médio,mexendo com uma colher e virando a panela até caramelizar.
Acrescente água, os paus de canela e misture até ficar homogêneo e em ponto de fio fino.
Abaixe o fogo e coloque as bananas.
Deixe ferver rapidamente as banans devem ficar firmes.
Desligue o fogo e sirva polvilhado com canela em pó, acompanhando de sorvete de creme.

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