50min
Ingredientes (4 porções)
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2 alfaces (use somente o coração)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela com bastante manteiga, leve para dourar as 15 cebolinhas, acrescente 10 cenouras e 5 minutos depois junte o coração da alface cortados ao meio.
- 2
Cozinhe abafados por 10 minutos.
- 3
Junte a seguir 1 kg de ervilhas, sal, pimenta e 1 colher de sopa de açúcar, manjericão, 1 copo de água e se preferir de caldo de carne.
- 4
Deixe cozinhar de 15 a 30 minutos, 5 minutos antes de servir, acrescente o creme de leite e um pouco de manteiga.
- 5
Sirva em uma travessa, polvilhe com salsa e cebolinha picadas.
