Ingredientes (10 porções)
-
-
-
-
-
Um pouco de óleo para fritar
-
-
-
Modo de preparo
- 1
Corte as batatas em cubinhos bem pequenos e coloque cozinhar em uma panelinha com um pouco de sal.
- 2
Enquanto isso corte a calabresa também em cubinhos pequenos, reserve.
- 3
Corte a cebola e o alho bem picadinhos, reserve.
- 4
Coloque macarrão para cozinhar, usei um pouco de parafuso e um pouco daquele que parece canudo, tem que colocar o macarrão depois que a água estiver fervendo com um fio de óleo e 1 colher de sopa de sal, conte 5 ou 6 minutos.
- 5
Quando terminar de cozinhar, escorra e dê um jato de água fria pra ele não ficar grudento e escorra de novo.
- 6
Após ter cozinhado as batatas coloque-as por cima do macarrão e mexa.
- 7
Para fazer o "molho" coloque primeiro a calabresa para fritar em um pouco de óleo, após estiver frita junte a cebola o alho dê uma dourada e acrescente a massa de tomate e mexa, coloque um pouco de água pra não grudar, então coloque a mistura sobre o macarrão e mexa.
- 8
Sirva a seguir.
Veja também…
