Name: Rosca doce da Elo
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo; 1 copo 1/2 de açúcar; 1 copo de óleo; 3 copos de água morna ou leite; 1 colher de cafe de sal; 1 tablete de fermento para pão; 2 pacotes de coco ralado; 1 lata de leite condensado; 1 pacote de canela em pó; 2 gemas para pincelar

Ingredientes (20 porções)

1 kg de farinha de trigo
1 copo 1/2 de açúcar
1 copo de óleo
3 copos de água morna ou leite
1 colher de cafe de sal
1 tablete de fermento para pão
2 pacotes de coco ralado
1 lata de leite condensado
1 pacote de canela em pó
2 gemas para pincelar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Coloque em uma vasilha de plástico o óleo, a água/leite morno, o açúcar e sal. Misture bem até dissolver o açúcar.
2
Acrescente o fermento para pão misturando bem.
3
Acrescente aos poucos o trigo e amasse até soltar das mãos sovando bem.
4
Tampe com um pano/plástico e deixe descansar e crescer a massa.
5
É a mesma massa de pão.
6
Depois que crescer sove novamente a massa.
7
Abra mais ou menos 2 cm com rolo de pão.
8
Faça uma mistura com o leite condensado, o coco ralado e a canela misture bem e coloque na massa em toda sua superfície.
9
Enrole e leve ao forno até dobrar de volume.
10
Asse em forno baixo por 40 minutos.
11
Depois desse tempo retire do forno, pincele as gemas batidas levemente com canela e coco ralado, leve novamente ao forno por 10 minutos.
12
Desligue.
13
Só retire do forno quando estiver frio e bom apetite.