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Macarrão de estudante (fácil, fácil)
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A
Por Alexandre Bazetto

Ingredientes (4 porções)

  • macarrão parafuso (fusilli)500 g de macarrão tipo parafuso
  • 4 tomates quase maduros picados
  • queijo ralado100 g de queijo ralado
  • cebola1/4 cebola picada
  • azeite de oliva extravirgemÓleo de oliva extra virgem
  • orégano secoÓregano
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque para ferver a agua com uma colher de sopa de sal grosso e espere ferver. Enquanto espera coloque em uma frigideira o óleo de oliva e a cebola picada para refogar, em seguida acrescente os tomate picados inteiros com semente e mexa sempre em fogo médio.

  2. 2

    Depois de 10 minutos mexendo acrescente uma boa pitada de orégano (uma colher de café bem cheia) e mexa bem, quando observar que o tomate esta "derretendo" , acrescente sal e pimenta a gosto e está pronto.

  3. 3

    Escorra bem o macarrão e não passe na água fria, misture com o molho e acrescente o queijo ralado ainda na panela mexendo sempre!

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