Name: Pizza frita
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 copo (requeijão) de leite; 1/2 copo de óleo; 1 pitada de sal; 1 pitada de açúcar; 1 ovo; 1 colher de café de fermento em pó; Farinha de trigo até dar ponto, em média 1,5 kg

Ingredientes (12 porções)

1 copo (requeijão) de leite
1/2 copo de óleo
1 pitada de sal
1 pitada de açúcar
1 ovo
1 colher de café de fermento em pó
Farinha de trigo até dar ponto, em média 1,5 kg

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Misture todos os ingredientes em um recipiente e por último coloque a farinha aos poucos, até que a massa fique com consistência de massa de pão.
2
Separe a massa em bolinhas, cada massa dá umas 12 pizzas.
3
Com o rolo abra a massa até ficar do tamanho de uma frigideira grande
4
coloque a massa na frigideira em fogo baixo e monte a pizza na própria frigideira.
5
O Recheio fica a seu gosto eu sempre recheio assim : passa um pouco de molho de tomate pronto na massa depois que já estiver na frigideira, então coloco presunto, queijo, calabresa, tomate, cebola e orégano, ou frango desfiado com catupiry e milho.
6
Obs.: O óleo que vai na frigideira para fritar a pizza é colocado uns pinguinhos só na primeira pizza, o restante não precisa por mais óleo.