Name: Massa para pães variados (muito simples de fazer)
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3 porções
Ingredients: Cerca de 1,5 kg de farinha de trigo; 3 copos (tipo requeijão) de leite; 1 copo (tipo requeijão) de óleo; 1 saquinho de fermento biológico seco instantâneo; 1 colher (sopa) rasa de sal; 3 colheres (sopa) rasas de açúcar; 2 ovos inteiros; Gema de ovo para pincelar os pães

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Por Michelly Lino

Ingredientes (3 porções)

Cerca de 1,5 kg de farinha de trigo
3 copos (tipo requeijão) de leite
1 copo (tipo requeijão) de óleo
1 saquinho de fermento biológico seco instantâneo
1 colher (sopa) rasa de sal
3 colheres (sopa) rasas de açúcar
2 ovos inteiros
Gema de ovo para pincelar os pães

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Leve ao fogo o leite e o óleo apenas para mornar (não deixe esquentar).
2
Após despeje essa mistura em uma bacia, acrescente os ovos, o açúcar e o sal. Misture bem.
3
Coloque um pouco de farinha nesse líquido feito anteriormente e mexa bem para formar uma esponja, acrescentando o restante da farinha aos poucos até desgrudar da mão.
4
Coloque a bacia dentro de um saco plástico e cubra com pano de prato. Deixe descansar por 40 minutos.
5
Divida a massa em 3 partes iguais, sove cada uma delas e trabalhe como quiser.
6
Ao modelar os pães, coloque-os em forma untada com óleo, deixe descansar uns 10 minutos e pincele com gema de ovo.
7
Asse em forno pré-aquecido a 200°.

Informações adicionais

Com essa massa você pode fazer: enroladinhos (com os recheios que quiser), pizza, pão pizza, pão húngaro, roscas doces, pães recheados, esfirras. É só usar a criatividade e se deliciar com essa massa. Vocês não irão se arrepender. Quanto ao número de porções é relativo ao tamanho do pão que vai fazer.