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Pão de açai

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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 3 ovos grandes
  • 20 g de sal
  • 60 g de leite em pó
  • 60 g de açúcar
  • 150 ml de água
  • 400 ml de polpa de açaí
  • 30 g de granola
  • 1 kg de farinha de trigo
  • 30 g de fermento biológico
  • 60 g de manteiga

Modo de Preparo

  1. Bata os ovos, o sal, o leite em pó, o açúcar, a água e o açaí na batedeira.
  2. Acrescente o fermento biológico e a manteiga e misture bem.
  3. Adicione a farinha de trigo e sove bem.
  4. Cubra e deixe crescer por duas horas.
  5. Coloque a granola por último.
  6. Molde e deixe crescer novamente.
  7. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC até que, se enfiando um palito, este saia seco.

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Loretha Catramby Cunha através desta página.
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