Bolo para amigos

1. Retire a película dos ovos e bata-os na batedeira até dobrarem de volume, acrescente o açúcar e bata ate ficar fofo (como para pão de ló).
2. Acrescente a farinha de trigo, misturando com a espátula, após acrescente o leite e bata na batedeira em velocidade média, para misturar bem.
3. Desligue a batedeira e acrescente o fermento em pó, mexa com a espátula pra misturar.
4. Coloque em forma retangular untada e leve ao forno pré aquecido (180º).
5. Deixe esfriar após assar e corte ao meio para rechear, molhe a massa com o guaraná e recheie.

Recheio:

1. Dissolva o amido de milho no leite juntamente com o açúcar, acrescente o leite condensado e leve ao fogo baixo até engrossar (não muito) acrescente o coco ralado. Deixe esfriar.

Cobertura:

1. Coloque o leite congelado na batedeira junto com o açúcar de confeiteiro, o emustab e o suco de limão, bata em velocidade alta até formar picos.
2. Coloque uns minutinhos no congelador e após decore o bolo.