Name: Pão Gotas de Chocolate
Prep time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 1/2 kg de farinha de trigo sem fermento; 1 envelope de 10 g de fermento biológico seco; 1/2 xícara de açúcar; 1 xícara de leite morno; 2 colheres (sopa) de margarina; 3 ovos inteiros; 1 colher (sopa) de sal; 100 g de chocolate em barra picado; 1 gema; 1 colher de açúcar

@ Val Medina

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Por Gardênia Maia Alves

Ingredientes (2 porções)

Massa

1/2 kg de farinha de trigo sem fermento
1 envelope de 10 g de fermento biológico seco
1/2 xícara de açúcar
1 xícara de leite morno
2 colheres (sopa) de margarina
3 ovos inteiros
1 colher (sopa) de sal

Recheio

100 g de chocolate em barra picado

Cobertura

1 gema
1 colher de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h 30min

1
No liquidificador, misturar o leite morno, o fermento biológico, os ovos, a margarina, o açúcar e o sal, nesta sequência, por 2 minutos.
2
Numa vasilha a parte, pôr a farinha de trigo e acrescentar aos poucos o que foi batido no liquidificador, misturando até a massa soltar das mãos.
3
Polvilhe a farinha numa mesa e sove durante 15 minutos.
4
Divida a massa ao meio.
5
Recheie cada metade com os pedaços de chocolate.
6
Colocar as massas já recheadas numa forma untada e deixar descansar até dobrar de tamanho.
7
Pincelar, antes de assar, com a mistura de gema e açúcar
8
Assar em forno médio por aproximadamente 30 minutos.