Name: Bolo de iogurte ou leite azedo
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 200 g de manteiga ou margarina (temperatura ambiente); 2 xícaras de chá açúcar; 4 ovos inteiros; 2 1/2 xícaras de farinha de trigo; 50 g de coco ralado; 1 copo de leite azedo ou iogurte natural; 1 colher sopa fermento em pó; 1 lata de leite condensado; 200 g de chocolate amargo

Ingredientes (10 porções)

200 g de manteiga ou margarina (temperatura ambiente)
2 xícaras de chá açúcar
4 ovos inteiros
2 1/2 xícaras de farinha de trigo
50 g de coco ralado
1 copo de leite azedo ou iogurte natural
1 colher sopa fermento em pó

Cobertura - opcional

1 lata de leite condensado
200 g de chocolate amargo

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata a margarina com açúcar até virar um creme.
2
Após acrescente os demais ingredientes, aos poucos, batendo sem parar.
3
Coloque assadeira untada e polvilhada.
4
Leve para assar por 30 minutos, dependendo do forno.
5
Guarde coberto na geladeira.
6
Cobertura - opcional:
Leve o leite para fogo, quando estiver bem quente acrescente o chocolate e mexa bem. Jogue no bolo e polvilhe coco ralado após os 2 estarem frios.