Name: Farofa Magica
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1/2 kg de farinha de mandioca (branca); 1/2 kg de bacon (sem pele e frito); 1/2 kg de moela (cozida e picada em cubo); 3 colheres e 1/2 (sopa) de manteiga; 250 g de uva passas; 1 colher e 1/2 de (sopa) de sal; 3 cebolas (batidas no liquidificador igual papa); 3 cubos de caldo Knorr (sabor costela); 4 conchas de caldo de moela; 1/4 de um copo pequeno de água fervendo

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Por TudoGostoso

Ingredientes (10 porções)

1/2 kg de farinha de mandioca (branca)
1/2 kg de bacon (sem pele e frito)
1/2 kg de moela (cozida e picada em cubo)
3 colheres e 1/2 (sopa) de manteiga
250 g de uva passas
1 colher e 1/2 de (sopa) de sal
3 cebolas (batidas no liquidificador igual papa)
3 cubos de caldo Knorr (sabor costela)
4 conchas de caldo de moela
1/4 de um copo pequeno de água fervendo

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Derreta a manteiga em uma panela e doure a cebola na mesma caçarola, misture as carnes picadas em cubos na caçarola e a farinha de mandioca.
2
Ferva o caldo da moela, derreta o Knorr na água fervente com 1 colher de sopa e 1/2 de sal, e misture na farofa.
3
Mexa com 2 conchas, para desembolar os grumos que ficar misture com as mão limpas e por fim ponha a uva passas e misture novamente.

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Informações adicionais

Dica : Assim que a cebola dourar retire a panela do fogo e misture os outros ingredientes fora do fogo.