Name: Pão delicia de frango e catupiry
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 1/2 kg de farinha de trigo; 1 colher de margarina; 3 colheres de óleo; 1 colher (sopa) de açúcar; 1/2 colher (sopa) de sal; 15 g de fermento em pó para pão; 1 ovo (preferência de galinha pé duro); 1 copo americano de água; 1/2 copo americano de leite; 1 peito de frango desfiado e refogado; Catupiry

Ingredientes (6 porções)

1/2 kg de farinha de trigo
1 colher de margarina
3 colheres de óleo
1 colher (sopa) de açúcar
1/2 colher (sopa) de sal
15 g de fermento em pó para pão
1 ovo (preferência de galinha pé duro)
1 copo americano de água
1/2 copo americano de leite
1 peito de frango desfiado e refogado
Catupiry

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Coloque em uma tigela redonda a farinha, o sal, o açúcar, metade do fermento.
2
Misture.
3
Coloque o óleo, o leite e misture.
4
Coloque o restante do fermento, misture e depois coloque a água aos poucos. Sovando a massa até não grudar mais nas mãos.
5
A massa deve ficar bem macia (se ficar dura, coloque um pouco mais de agua e misture, depois polvilhe um pouquinho de farinha de trigo.
6
Tire a massa da tigela e sove sobre a mesa.
7
Faça bolinhas de aproximadamente 70 g e deixe descansar por uns 10 minutos.
8
Abra as bolinhas e recheie colocando primeiro o frango e depois o catupiry,
9
Feche as bolinhas, coloque na forma se possível de pizza untada com um pouco de óleo e pincele com a gema do ovo.
10
Depois pingue um pouco de catupiry para dar uma estética ainda mais bonita.
11
Deixe descansar por 20 minutos.
12
Leve ao forno bem aquecido e deixe ate dourar por aproximadamente 15 minutos.
13
Uma verdadeira delícia.