Numa forma média de buraco, fazer uma calda de açúcar meio grossa.
Adicionar um pouco da calda de ameixa e deixar engrossar um pouco. Passe a calda por todas as laterais da forma de pudim. Reserve.
Leve todos os ingredientes ao fogo branco e mexa sem parar até engrossar bem.
Despeje sobre a calda. Espere esfriar um pouco e leve para gelar. Desenforme e sirva. Caso a calda esteja grudada, aqueça a forma rapidamente e jogue a calda por cima do manjar.
Coloque ameixas para decorar.
Informações Adicionais
Obs.: Não coloque as ameixas na calda porque elas "trincam" o manjar na hora de desenformar.
Gente! Esse manjar é uma de-li-cia! Super rápido, na medida certa.
Fiz ontem para sobremesa de almoço. Só coloquei um pouco mais de coco fresco e ficou ótimo;
Super Gostoso....! Super obrigada.
Bjks
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Mudamos o nome dessa receita! O TudoGostoso se posiciona a favor da igualdade racial e contra qualquer tipo de preconceito, por isso agora essa receita deliciosa se chama Meu manjar de coco dos deuses.
Gente! Esse manjar é uma de-li-cia! Super rápido, na medida certa. Fiz ontem para sobremesa de almoço. Só coloquei um pouco mais de coco fresco e ficou ótimo; Super Gostoso....! Super obrigada. Bjks