20min
Por Rudmara
Ingredientes (8 porções)
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1 lata de leite
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1 cebola pequena ralada fina
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2 colheres de sopa rasas de farinha de trigo dissolvidas num pouquinho de leite
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Tempere sal com alho
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1 lata de creme de leite sem soro (coloque a lata na geladeira para separar melhor o soro do creme)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata no liquidificador o leite e mais da metade da lata de milho com toda a água da conserva (reserve o restante dos grãos inteiros de milho).
- 2
Coe ligeiramente.
- 3
Numa panela coloque a manteiga para derreter. Acrescente a cebola e o tempero à gosto. Deixe dourar. Em fogo baixo, acrescente a mistura coada do liquidificador, a farinha de trigo dissolvida e os grãos de milho inteiros. Mexa sempre até engrossar. Apague o fogo e coloque a lata de creme de leite sem soro. Misture devagar até incorporar todo o creme.
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Informações adicionais
Dica 1: sirva quente com batata palha, arroz branco e lombo/pernil. Dica 2: quando estiver frio, o creme engrossa mais, é só acrescentar um pouquinho mais de leite e aquecer.
