Pão de batata maravilhoso

Cozinha a batata, deixe esfriar, coloque no liquidificador os ovos, leite, óleo, fermento, leite condensado, pitada de sal, e a batata já fria, bata bem.

Depois em uma vasilha grande boa de manusear, coloque 1 kg de farinha de trigo e em seguida jogue a massa do liquidificador junto na vasilha.

Antes de mexer na massa, unte as formas com manteiga e farinha, em seguida mexa bem a massa com as mãos, vai ficar uma massa mole é normal.

Depois faça bolinhas com a mão, tipo pegando a massa na mão e espremendo a massa em seguida vai sair uma bolinha em cima da sua mão, com a outra mão molhe na água e retire a bolinha e poa na forma, não faça bolinhas muito grande pois elas crescem bastante e não grudem uma na outra, deixe um espaço entre elas.

Em seguida colocar os pãezinhos para descansar por 40 minutos, cubra com uma coberta.

Depois dos 40 minutos colocar para assar em cima eles ficam branquinhos, para saber se estão assados basta passar a faca em baixo de um pãozinho se ele estiver bem moreninho e desgrudando facilmente da forma está pronto.

Retire do forno, pincele com manteiga em cima e jogue queijo ralado.