Name: Torta deliciosa de nozes
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 35 porções
Ingredients: 5 ovos; 2 xícaras de farinha de trigo; 2 xícaras de açúcar; 1 xícara de leite morno; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 3 latas de leite condensado; 3 colheres (sopa) de margarina; 250 g de nozes picadas; 250 g de coco fresco ralado; 1/2 litro de creme de leite fresco; 2 lâminas de massa folhada

Ingredientes (35 porções)

Bolo

5 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 xícara de leite morno
1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

3 latas de leite condensado
3 colheres (sopa) de margarina
250 g de nozes picadas
250 g de coco fresco ralado

Cobertura Chantilly

1/2 litro de creme de leite fresco

Cobertura massa folhada

2 lâminas de massa folhada

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bolo:
Bata as claras em neve.
2
Sem desligar a batedeira, acrescente as gemas uma a uma, em seguida o açúcar jogando delicadamente e por último a farinha.
3
Desligue a batedeira, misture o fermento e leve para assar em forma untada e enfarinhada. Deixe esfriar e divida em duas camadas.
4
Recheio:
Leve ao fogo o leite condensado e a margarina, até o ponto de brigadeiro mole.
5
Deixe esfriar um pouco.
6
Divida em 2 partes.
7
Em uma acrescente as nozes e na outra o coco ralado. Reserve.
8
Chantilly:
Bata com açúcar a gosto até o ponto de chantilly.
9
Massa folhada:
Pegue a assadeira em que assou o bolo e vire o fundo dela para cima.
10
Corte a massa folhada como se fosse fazer uma tampa e leve para assar nesse fundo virado para cima.
11
Trabalhe com a massa descongelada, mas antes de levar para assar, deixe uns 20 minutos no freezer para folhar mais.
12
Montagem:
Coloque uma camada do bolo. Umedeça com leite adoçado. Coloque um dos recheios.
13
Coloque a outra camada, umedeça e coloque o outro recheio.
14
Espalhe por cima um pouco do chantilly.
15
Peque a ''tampa'' feita de massa folhada e coloque por cima.
16
Por último espalhe o chantilly pelas laterais.