Name: Pão doce com coco
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 colheres (sopa) de fermento biológico seco; 1 xícara de água; 1 e 1/2 xícaras de leite condensado; 3 colheres (sopa) de margarina ou manteiga; 1 ovo; Farinha de trigo até dar o ponto; 1 e 1/2 xicaras de coco ralado; 1/2 xícara de leite de coco; 1 ovo peneirado; 1 e 1/3 xícaras de açúcar; 1/2 lata de leite condensado

@ Thace

@ Jailson De Barros

@ José Luis Barbosa

@ Paola Sanches

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Por Thace

Ingredientes (10 porções)

Massa

2 colheres (sopa) de fermento biológico seco
1 xícara de água
1 e 1/2 xícaras de leite condensado
3 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
1 ovo
Farinha de trigo até dar o ponto

Recheio

1 e 1/2 xicaras de coco ralado
1/2 xícara de leite de coco
1 ovo peneirado
1 e 1/3 xícaras de açúcar
1/2 lata de leite condensado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Misture o fermento biológico, a água, o leite condensado, a margarina e os ovos.
2
Junte aos poucos a farinha. Misture com as mãos. Se você ver que a massa não está ficando elástica, acrescente mais água.
3
Sove bem a massa até ficar bem macia e que não grude nas mãos.
4
Deixe crescer por 30 minutos.
5
Recheio:
Em um recipiente hidrate o coco com o leite de coco.
6
Adicione o açúcar, o ovo e o leite condensado e misture. Reserve.
7
Montagem:
Divida a massa em 2 ou 3 partes e numa superfície enfarinhada, abra com um rolo cada uma das massas.
8
Espalhe o recheio em cada uma e enrrole cada uma.
9
Enrole as massas umas nas outras como se fosse fazer uma trança.
10
Transfira para uma assadeira untada.
11
Pincele uma gema e leve para assar em forno pré-aquecido por 40 minutos.