Name: Panqueca
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 xícara chá de farinha de trigo; 1 xícara chá de leite; 1 ovo; 1/2 colher sopa de manteiga; 1 pitada de sal; 2 tomates picados; 100 g de azeitonas; 1 lata de sardinha

Ingredientes (10 porções)

1 xícara chá de farinha de trigo
1 xícara chá de leite
1 ovo
1/2 colher sopa de manteiga
1 pitada de sal

Recheio

2 tomates picados
100 g de azeitonas
1 lata de sardinha

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Recheio:
Corte o tomate em tamanhos pequenos descartando as sementes.
2
Depois corte as azeitonas, junte os ingredientes com a sardinha amassada, mexa bem até que todos os ingredientes fiquem bem misturados.
3
Reserve.
4
Massa:
Bata os ingredientes no liquidicador até ficar homogênea.
5
Despeje numa frigideira em pequenas porções para que a massa fique fina e cubra toda a frigideira, isso evita que ela queime.
6
Depois de fritas recheie e pincele a panqueca com massa de tomate.