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Bolo delicioso de milharina e laranja

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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 8 ovos
  • 8 colheres de sopa bem cheias de açúcar
  • Casca ralada de 2 laranjas
  • 8 colheres de sopa bem cheias de milharina
  • 1 colher de sobremesa rasa de fermento em pó
  • Suco de 8 ou 10 laranjas adoçadas conforme seu paladar

Modo de Preparo

  1. Bater os ovos inteiros na batedeira até dobrar de volume.
  2. Acrescentar 1 a 1 as colheres de açúcar sem desligar a batedeira.
  3. Adicionar as raspas das cascas das laranjas.
  4. Manualmente acrescentar 1 a 1 as colheres de milharina envolvendo delicadamente a mistura.
  5. Por fim colocar o fermento.
  6. Assar o bolo em temperatura de 180°.
  7. Deixar o bolo esfriar.
  8. Usar um prato com beirada mais alta que o prato normal para que o suco não saia.
  9. Umedecer o bolo com o suco de laranja.
  10. O bolo deve ficar bem úmido.
  11. Cobrir o bolo com creme de leite fresco batido com 1 colher de açúcar de baunilha.

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